| РЕЦЕПТ Рулет из сдобного теста |
Приготовленное опарным способом
тесто раскатать в пласт толщиной 1 см,
смазать сливочным маслом и посыпать
порошком какао. Затем нанести на
раскатанное тесто тонким слоем начинку из
орехов, сваренных с небольшим
количеством молока, сахара и корицы или же
смешанных со взбитым белком и корицей
(можно т |
|
|
|
|
| РЕЦЕПТ Вафли миндальные |
|
Растереть 160 г топленого масла, 6
желтков и 3 ложки сахара, положить 170 г
очень мелко изрубленного миндаля,
прибавить несколько зернышек горького и
всыпать 170 г муки; все это развести
сливками, вымешать с пеной из оставшихся
белков и выпечь.
|
|
|
|
Лида - 1