Отделить желток крутого яйца, хорошо
его растереть, добавить 2 сырых желтка
и растирать смесь до получения гладкой
массы. Всыпать стакан муки, при
непрерывном размешивании добавить
полстакана растопленного сливочного масла и еще
стакан муки. Замесить гладкое тесто,
отделить от него небольшие кусочки,
вытягивать их в виде ленточек и завязывать
бантиком. Взбить в крутую пену оставшиеся
белки, обмакнуть в нее «бантики», а затем
обвалять их в сахарной пудре и уложить
в смазанный маслом противень. Выпекать
в очень сильно нагретом духовом шкафу.
Взбивать в течение 8—10 мин 125 г
сливочного масла и 200 г сахарной пудры,
добавить постепенно 2 желтка, 3 ст. ложки
молока и 200 г муки. Распластать тесто
равномерным слоем в большой форме для
торта или на круглом противне диаметром
28—30 см и выпечь в умеренно нагретом
духовом шкафу до образования бледн
Взять 3 стакана муки, 15 г дрожжей,
разведенных в небольшом количестве
подогретой воды или молока, столовую
ложку масла, 1/2 л молока, столовую ложку
сахара, хорошо вымесить тесто и дать ему
подняться. Взбить 3 яйца со стаканном
белого вина и 1/2 стакана сахара, добавить
полученную смесь в тесто, разме
Vera - 1