Хорошо взбить 100 г сливочного масла
и 3 ст. ложки сахарной пудры, добавить
4 ложки молока и постепенно всыпать
1/4 кг муки, замесить тесто, выдержать
полчаса на холоде, затем разделить на
маленькие кусочки и сформировать из них
шарики величиной с небольшой орех.
Уложить шарики в смазанный маслом
противень и выпечь в умеренно нагретом
духовом шкафу до появления золотистого
цвета.
Еще горячее печенье обвалять в сахаре
с ванилином.
Замесить тесто из следующих
продуктов: по четверти стакана молока и
подсолнечного масла, 1 яйца, столовой ложки
(без верха) соли и муки с таким расчетом,
чтобы получилось тесто для раскатки.
Хорошо вымешанное тесто выдержать в
течение 2 ч и затем раскатать в пласт
толщиной 1/2 см. Раскатанное тесто с
Выпустить в кастрюлю яйца (от
количества яиц зависит количество лапши),
размешать их, просеять муку и на 1 кг
муки положить 200—250 г манной крупы,
сделать в муке посередине воронку и влить
в нее выпущенные яйца, посолить по вкусу
и замесить не очень крутое тесто.
Хорошо вымешанное тесто выдержать
1—2
Britni - 1