Рыжики нужно вымыть в нескольких
водах, положить в кастрюлю с маслом и
мелко изрубленным луком и тушить более
часа. Можно их прямо жарить на горячем
масле на сковороде, только не на сильном
огне.
Перебрать и промыть 3 кофейные
чашечки риса. Всыпать его в кипящую
подсоленную воду (полтора стакана) и варить
20 мин.
Сварить вкрутую 6. яиц, очистить от
скорлупы и разрезать пополам в длину.
Откинуть на сито сваренный рис и
смешать его с 80 г тертого сыра. Положить
рис на смазанный маслом небольшом
Budulay - 1