Взять литр молока. В стакане молока
развести 5 ст. ложек муки. Остальное
молоко нагреть, добавить в него полтора
стакана сахара и ввести разведенную муку.
Закипятить крем и варить его до сгущения.
Взбить 3 желтка, добавить в них немного
горячего крема, затем влить смесь тонкой
струйкой в кипящий крем, быс
Нарезать черствый хлеб ломтиками
толщиной 1 см. Обмакнуть ломтики в
молоко, затем во взбитые яйца и жарить до
образования золотистого цвета. Перед
подачей положить на каждый ломтик по 2
ложки мелких ягод клубники (крупные
ягоды разрезать на части) или малины
и посыпать сахарной пудрой.
Можно также под
Сергей - 1