Растереть 10 желтков и 400 г сахара,
прибавить понемногу 400 г муки, сок 1
лимона; когда масса будет хорошо растерта,
вымешать с пеной из оставшихся белков,
положить 400 г поджаренных ядер орехов
(или миндаля) и 400 г цукатов; намазать
на промасленную бумагу; подровнять
ножом и поставить в легкую печь.
Растирать в течение 8—10 мин 4 желтка
и стакан сахарной пудры, добавить
последовательно 3/4 стакана растительного
масла (или 120 г сливочного), стакан муки,
немного соды и несколько ложек молока
или воды, хорошо все размешать и
выложить в форму или подходящий противень,
смазанный маслом и подпыленный м
Снижана - 1