| РЕЦЕПТ икра баклажанная с брынзой |
Запечь 2 баклажана средней величины
в жарочном шкафу, охладить и отделить
кожицу от мякоти. Мякоть растереть.
Отдельно размять вилкой полстакана
брынзы, соединить с баклажанным пюре и
размешать. Постепенно прибавить, не
прекращая размешивания, 4—5 растертых зубков
чеснока и 2 ложки уксуса. Икру положи |
|
|
|
|
| РЕЦЕПТ салат из жареного стручкового перца |
Отобрать и промыть гладкие стручки
перца правильной формы, подсушить
салфеткой и обжарить в растительном масле.
Затем положить их в салатник. Отдельно
растереть зубки чеснока с солью, добавить
уксус, черный молотый перец, зелень
петрушки и залить обжаренный перец. Салат
будет более эффектным, если его |
|
|
|
Lera - 1