4 стакана муки запарить 4 стаканами
молока, хорошо растереть, по,том влить
еще 4 стакана чуть теплого молока,
вымешивать, пока не остынет, влить стакан
дрожжей, когда подойдет, досыпать
столько муки, чтобы можно было делать булки,
посолить, когда вторично подойдет,
сделать небольшие булки и опять дать
подойти, помазать яйцом и спечь.
Замесить тесто, употребив стакан воды,
3/4 стакана растительного или
растопленного сливочного масла, 2 ст. ложки сахара,
по щепотке соли и соды и необходимое
количество муки. Разделить тесто на 8
лепешек, каждую из которых раскатать в
пласт величиной с тарелку, а затем
разрезать каждый пласт по диаметр
Взять 700 г сахара, 5 яиц, 2 стакана
сметаны, 4 стакана муки, вымешать,
прибавить гвоздику, корицу и цедру одного
лимона. Пережечь 4 ложки сахара,
развести водой так, чтобы было полстакана
жидкости цвета черного кофе, отлить немного
на блюдечко, всыпать ложечку (без верха)
соды. Влить в тесто пережженн
Hilari - 1