| РЕЦЕПТ Грибная каша с картофелем |
300 г ошпаренных сухих грибов или
600 г сырых белых грибов, 100 г шпика
или жира, 1—2 луковицы, 8—10
картофелин, полстакана бульона, столовая ложка
муки, соль, 2—3 ложки сметаны, укроп.
Грибы измельчить, поджарить с луком,
добавить сырой картофель, нарезанный
ломтиками, бульон, муку и стушить, затем
по |
|
|
|
|
| РЕЦЕПТ Картофельное пюре с крупой и грибами |
|
1 кг очищенного картофеля, 1 л воды,
соль, полстакана ячневой крупы, 500 г
жира, 300 г грибов, 1 луковица.
Измельченный картофель сварить до
полуготовности в подсоленной воде,
сверху положить промытую крупу, варить под
крышкой, не помешивая, до мягкости.
Рубленый лук и грибы поджарить, добавить
к каш |
|
|
|
Prado - 1