| РЕЦЕПТ Грибная каша с картофелем |
300 г ошпаренных сухих грибов или
600 г сырых белых грибов, 100 г шпика
или жира, 1—2 луковицы, 8—10
картофелин, полстакана бульона, столовая ложка
муки, соль, 2—3 ложки сметаны, укроп.
Грибы измельчить, поджарить с луком,
добавить сырой картофель, нарезанный
ломтиками, бульон, муку и стушить, затем
по |
|
|
|
|
| РЕЦЕПТ Щавель |
|
Отварить щавель в воде, отцедить,
протереть через сито, прибавить масло,
сметану, размешанную с мукой, сахар и все
заварить.
Подают этот соус с котлетами,
гренками и отваренными яйцами.
|
|
|
|
virgo - 1