| РЕЦЕПТ Щука с сельдереем |
1,5 кг рыбы порезать на куски, вымыть,
посолить, положить в кастрюлю,
перекладывая ншлинкованным сельдереем, налить
полстакана растительного масла,
полстакана вина, немного уксуса и поставить
тушить.
|
|
|
|
|
| РЕЦЕПТ Филе кефали с гарниром |
|
Очистить и промыть 4 небольшие рыбы
и разрезать по длине пополам. Вынуть
позвоночник и остальные кости, затем
снять кожу по направлению от хвоста к
голове. Полученные 8 порций филе
посолить и свернуть рулетами.
в У В мелкую кастрюлю положить головку
лука, нарезанную кружочками, 1—2
моркови, ломтик сел |
|
|
|
Снижана - 1