| РЕЦЕПТ Клецки из картофеля |
Протереть через сито 4 вареных
картофелины. Затем растереть их с ложкой
масла и 2—3 яйцами, посолить, добавить муки
так, чтобы тесто было не очень густым и
не жидким. Бросать ложкой в кипящий
суп.
|
|
|
|
|
| РЕЦЕПТ Пульпеты к борщу или супу |
|
Мелко изрубить 100 г говядины, 100 г
почечного жира, прибавить соль, перец,
печеную растертую луковицу, желток и
размоченную булку. Это все тщательно
вымешать, сделать шарики и бросать в
кипящий бульон или борщ.
|
|
|
|
Мая - 1