Взбить 6 яиц и поджарить на горячей сковородке со сливочным маслом B ложки). Размять вилкой рыбу, вынутую из консервной банки (тунец, лосось), и положить на середку поджаренного с двух сторон омлета. Готовый омлет посыпать черным перцем и, если это необходимо, посолить, а затем сложить вдвое. Подать горячим с гарниром — картофельным пюре и салатом по выбору.