Отобрать и промыть гладкие стручки
перца правильной формы, подсушить
салфеткой и обжарить в растительном масле.
Затем положить их в салатник. Отдельно
растереть зубки чеснока с солью, добавить
уксус, черный молотый перец, зелень
петрушки и залить обжаренный перец. Салат
будет более эффектным, если его
приготовить из красного и зеленого стручкового
перца.
Когда шинкуют капусту, делая запасы
на зиму, остается много кочанов. Их
отпаривают, а потом отваривают с солью
и сахаром, обливают маслом с сухариками.
Сварить в подсоленной воде 500 г
картофеля «в мундирах». Затем очистить его
и нарезать кубиками. Отдельно сварить
клубень свеклы и также нарезать
кубиками. Очистить, удалить семенные
коробочки и нарезать кубиками 2 яблока и 2
соленых огурца. Очистить соленую сельдь,
сняв кожу и удалив кости, разделать
Liza - 1
