| РЕЦЕПТ Суп из телятины с зеленым горошком |
Нарезать небольшими кусочками 500 г
телятины, залить холодной водой и
поставить на сильный огонь. Доведя до кипения,
посолить и прибавить 500 г очищенного
горошка. Когда мясо будет почти готово,
добавить мелко нарезанный зеленый лук
C—4 пера), обжаренный со столовой
ложкой муки (без верха) и 4 ст. ложка |
|
|
|
|
| РЕЦЕПТ Мясной суп с клецками |
|
500—600 г говядины или свинины, 3 л
воды, зелень, 5—6 картофелин, соль.
На клецки: 1—2 ст. ложки масла, 1—2
яйца, соль, полстакана молока, стакан
пшеничной муки.
Масло растереть, добавить взбитое
яйцо, соль, муку и молоко, тщательно
перемешать. Мясо помыть, поставить варить,
удалить пену и продолжать |
|
|
|
Александр - 0