Очистить огурцы от кожуры, нарезать
тоненькими ломтиками в длину
(серединки с зернышками отбрасываются). На 400 г
огурцов взять 200 г сахара, стакан
разведенного уксуса, корицу и гвоздику,
сделать сироп и теплым залить огурцы. На
следующий день слить сироп, прибавить
200 г сахара, закипятить и залить о
Почти спелые абрикосы наколоть
деревянной шпилькой, бросить в холодную
воду, поставить на легкий огонь и держать,
пока они не станут мягкими. На 400 г
абрикосов сделать сироп из 800 г сахара и
такого количества воды, чтобы только покрыла
фрукты, и поставить на сильный огонь.
Когда варенье покроется пе
Капуста - 1