Сливы промыть, оставив корешки, сложить в фарфоровую чашку и залить горячим сиропом сделанным как все другие мариновки. На 400 г сахара — 2 стакана разведенного уксуса, гвоздику, корицу. Заливать так два-три раза, а потом через две недели еще раз перекипятить сироп и залить. Определить точно пропорцию сахара трудно; это зависит от того, насколько крепкий уксус. Сиропа должно быть столько, чтобы покрыл фрукты или ягоды. Эта пропорция приблизительная. Фрукты иногда пускают больше сока, а иногда меньше. Надо выдержать указанную пропорцию, а потом, по мере надобности, при варке сиропа прибавить, чего не хватает.