В 5 л горячей воды растворить 600 г
сахара, положить 4 лимона (разрезанных на
4 части, без зернышек) и, когда остынет,
прибавить 50 г дрожжей и бутылку пива,
процедить, слить в бутылки, закупорить
и вынести на лед. На третий день можно
употреблять.
600 г малины залить литром воды,
закипятить, процедить, выдавливая слегка
ягоды, положить приблизительно 200 г
сахара (а лучше по вкусу), закипятить, злить
100 г крахмала, разведенного в холодной
воде, и, все вымешивая на плите, хорошо
заварить.
Почистить груши, разрезать пополам
и бросать в холодную воду, к которой
прибавить немного квасцов, на 10
стаканов — пол-ложечки, слить эту воду,
перелить другой водой и варить в воде до
прозрачности. На 10 груш сделать сироп из
200 г сахара и полутора стаканов воды,
прибавить немного гвоздики. Если гру
Bizon - 1