| РЕЦЕПТ Повидло из зеленого крыжовника |
Мелкий зеленый крыжовник
пропустить через мясорубку, взвесить, положить
на 400 г крыжовника 400 г сахара и варить
без воды, вымешивая ложкой. Если не
образовалось достаточно сока и повидло
подгорает, подливать понемногу холодную
воду.
|
|
|
|
|
| РЕЦЕПТ Клюква |
|
Выбрать крупные ягоды, промыть, по-
накалывать булавкой, залить холодной
водой и оставить так на трое суток, меняя
несколько раз воду. Затем взвесить ягоды
и на каждые 400 г взять 800 г сахара и
стакан воды. Сварить довольно густой сироп,
снять пенку, положить клюкву, дважды
сильно закипятить, каждый раз |
|
|
|
Валерий - 1