Взбивать около получаса 1 белок и 200 г
сахарной пудры, добавить 2—3 чайные
ложки лимонного сока. Когда глазурь
загустеет, вылить ее на поверхность торта
и быстро разгладить широким ножом.
Если торт приготовлен не с масляным
кремом, поставить его в слабо нагретый
духовой шкаф, чтобы глазурь запеклась
и приобрела глянец.
Очистить мандарины, разделить их на
дольки, тщательно удалить белые волокна
и погрузить дольки в густой сироп,
приготовленный из стакана сахара и небольшого
количества воды. Затем вынуть дольки по
одной, обвалять в сахаре и положить на
тарелку, чтобы они обсохли. Украсить
торт, укладывая дольки поверх не
Furgon - 1