Растереть добела 3 яйца и полтора стакана сахара, добавить стакан растительного масла, стакан кислого молока, половину чайной ложки соды, полную столовую ложку какао, понемногу корицы, гвоздики и мускатного ореха. В конце, при непрерывном размешивании, всыпать 2—3 стакана муки. Полученное тесто должно иметь консистенцию теста для кекса. Выложить тесто в смазанную жиром и подпы- ленную мукой форму или подходящий круглый противень и выпечь. Взбить смесь из столовой ложки муки, столовой ложки сахара, стакана молока и желтка, сварить из нее крем, непрерывно помешивая на слабом огне до сгущения; снять с огня и продолжать помешивание, пока крем не остынет. Отдельно взбить до состояния легкого пушистого крема 100 г сливочного масла и 2 ст. ложки сахарной пудры. В масляный крем ввести по ложке молочный крем, непрерывно размешивая. Ароматизировать полученный крем ванилином и нанести его равномерным слоем на поверхность остывшего торта. Сверху посыпать натертым шоколадом.